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东北铁锅炖鱼的做法讲解

日期:2018-12-8(原创文章,禁止转载)

东北铁锅炖鱼是一道广受欢迎的菜肴,用铁锅松原市治疗癫痫病权威的医院炖鱼不仅是口味鲜美,而且鱼肉、黄豆、茄子的营养会很好的融合在一起,让人忍不住的吃了又吃。鱼肉富含蛋白质,对人体的体力和智力发展有很好的作用,炖鱼中的黄豆可以阻止胆固醇的吸收,对于动脉硬化者来说黑龙江治母猪疯好的医院这是一到美味的营养品,而茄子有抗衰老的作用,所以说东北铁锅炖鱼是一道非常好的美味。东北铁锅炖鱼的做法非常的简单,只要按照菜谱上的示范就能做出美味的食物。

首先把各类鱼去鳞去除脏器,洗净待用,长茄子去蒂带皮洗净长成长条待用。豆腐切成方块待用。

其次锅内放油,烧热后西平县哪个医院能看癫痫病放葱、花椒、八角、姜片、蒜片等大料炝锅,接着倒入黄豆豆酱翻炒,紧接着倒入已切好的长茄子条翻炒,让油料浸入茄子后把各类鱼倒进锅内翻炒几下后倒入清水,水稍稍没过鱼刚好,炒菜的勺子量好一勺醋倒入,味达美或是酱油一勺倒入后盖上盖子闷炖,。

最后煮开15-20分钟后放入适量盐,倒入切好的的豆腐、粗粉条再闷煮几分钟,最后放入时令青菜,青菜差不多熟后即关火出锅,香喷喷的东北铁锅炖弥勒县哪个医院治癫痫病鱼就上桌了。

注意事项

倒入黄豆酱时注意多翻炒几下接着放茄子别让酱糊锅。

以上就是东北铁锅炖鱼的做法,是不是觉得很简单呢,只要你按照食谱认准食材,那滋味一定是不错的,除了黄豆和茄子,你还可以做上几个玉米贴饼子,那滋味更是回味无穷。怎么样,你是不是也心动想要动手做了呢,那就赶紧试一试,选择自己的口味赶紧的动手吧。

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