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蜂蜜小蛋糕怎么做好吃

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

蜂蜜养颜润肠,用张家口市哪家医院治羊癫疯权威庆阳哪里看癫痫病看的好蜂蜜制作出来的蜂蜜小蛋糕不仅可以当做饭后甜点,也还能在平时代替一些小零食来吃。这里介绍一种蜂蜜小蛋糕的做法。蜂蜜小蛋糕不仅松软可口,香甜美味,而且养颜还不上火,制作过程也超简单。

原料

蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3个、细砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。

蜂蜜小蛋糕做法

1、鸡蛋加砂糖、蜂蜜混合在无油无水的容器中

2、隔温水加热,不停用手动蛋糕器搅拌至糖溶化

3、端离温水,用电动打器打发

4、搅拌至体积增大,颜色变浅

5、打发至完全,蛋液提起能画个清晰的8字而不会立即消失

6、直接筛入低筋面粉

7、切拌均匀,最好分二次筛入,搅拌均匀一次再筛第二次

8、植物油和牛奶混合,隔温水加热搅拌至完全融合

9、取适量蛋糕糊于油奶混合物中轻轻切拌均匀

10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均匀

11、硅胶杯子里放上小蛋糕纸托,张家口市羊羔疯医院哪最好把蛋糕糊倒入纸托的10分满

12、进预热170度的烤箱中层,烤20分钟左右即可

备注:

1、全蛋打发时最好选用未黄南藏族自治州尖扎县哪家医院母猪疯看的好冷藏的室温鸡蛋,如果室温较低,可将打蛋放在常温下变直常温,再拿出继续搅打,这样更易打发;

2、全蛋打发的状态即颜色变浅成乳白色,拿起打蛋头,蛋糊滴落后约2秒以上才会消失。

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